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油炸鸡米花流水线

   

油炸鸡米花流水线

工艺流程:

鸡米花成型机→浸浆机(配备打浆机)→平铺上粉机→滚筒上粉机→油炸机

设备介绍:

鸡米花成型机即鸡米花切丁机,产品和浆料经过滚揉后将产品抹盘后速冻。使用鸡米花切丁机可切成18*18mm20*18mm等不同大小,随后将产品裹粉上浆油炸。可解决鸡柳或鸡块等下脚料等。此设备可衔接上粉机、上浆机、油炸机等设备使用。操作简单、安全。无卫生死角。

上浆机是通过浆幕和底部的面糊浴槽将面糊均匀的包裹在鸡肉、牛肉、猪肉、鱼、虾等海鲜产品上,适用于上面包屑以及上粉前的工序。采用快装设计,方便清洗。浆液使用平液浆泵对浆液输送剪切小,对浆液的粘度破坏程度小,调整方便,可靠。整机采用不锈钢制造,设计新颖结构简单,性能可靠安全。

机器采用变频调速,节省人力·物力,大大提高工作效率。

平铺上粉机是产品通过传送网带时被均匀地裹涂上一层混合粉,以适应下道工序的要求,可以同上浆机、上面包糠机连接,组成不同产品的生产线,从而完成粉、浆、粉,浆、粉及浆、粉、粉的生产工艺。

 

性能特点

1、上下撒粉,裹涂均匀可靠。

2、操作、调整方便可靠。

3、可拆卸设计,便于整机清洗,符合HACCP要求。

4、强力风机及振动器去除多余粉料。

5、具有可靠的安全防护,可靠的电器件。

6、独立的输出网带可供选择。
滚筒上浆机通过滚筒的转动,使产品在滚筒内经过翻滚、碰撞,将每个产品均匀的裹上一层面浆。适用于鸡肉、鱼块、虾仁、扇贝等各种海产品。

 

滚筒上粉机输出的产品不影响形状大小、色泽、口感等效果,其设计和功能可满足市场裹粉类产品的需求,简单美观的外观和方便的操作是本产品具有干净、卫生、清洁容易操作、节能环保、外观设计大方等优点,裹粉机可满足超细粉碎工艺,能使各种调味料,保持特有的天然香味,通过食品专用设备
  
适用于预上粉、混合粉及细面包屑。可以衔接上浆机、上面包屑机、成型机、油炸机等设备。操作方便,卫生、安全可靠。

 

油炸机适用于松子、鸡腿、鸡翅、鸡排、鸡米花、花生、蔬菜、沙琪玛、蔬菜、猫耳朵等休闲食品的油炸。

设备特点:

1.不锈钢材质制作.

2.自动化程度高,可实现连续工作,自动控温,

3.智能调整油炸速度和时间.

4.操作安全便捷,性能稳定可靠,设备寿命长.

5.油炸效果好,口感纯正,味道鲜美.

6.先进的机械配置和控制,能始终保持良好的工作状态,不仅提高了产量而且能够使产品质量稳定,色、香、味。

7.本机的自动过滤能够大大延长炸油的使用寿命,无须频繁换油,产品炸制过程中所消耗的油相当于产品所吸收的油,节油效率毋庸质疑。

8.先进高效的加热系统更大限度的避免了能源浪费,节约大量能源支出。

9.本机连续工作的实现提高了单位工作效率,有效降低了单位成本,对劳动力支出和管理支出也极有帮助。

 





 

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