油炸相关配套设备厂家简单为大家讲述真空油炸机的清洗步骤是怎样的;真空油炸机相比于传统的油炸机设备要方便很多,不仅可以节省很多能源,而且生产出的产品质量好。但是设备在长时间使用后需要进行清洗。具体的清洗步骤包括:
1、首先等油冷却后把油放出,再倒入清水把水烧到滚开,洒入食用碱粉两大把,煮5—10分钟,再把水排出来。
2、油炸设备使用前必须向炉体内加油,以免烧坏电热管;加热管使用一段时间应及时清理,每月至少清理四次;及时清理油炸机表面的残渣,残渣不可积累过多或过厚防止渣内存储热量引发火灾。夏天油水混合油炸机每天换水一次,冬天可根据水质定期更换,以保护油的质量;加热管必须浸入介质中才能工作。定时检查光电开关的性能及灵敏度。
3、通过限位控制,科学利用植物油与动物油的比重关系,使油炸类食品浸出的动物油自然沉入植物油下层,这样中上层工作油始终保持纯净,油炸机可同时炸制各种食品,互不串味,一机多用,是油炸食品的理想选择。
真空油炸机的清洗步骤主要包括以上三点,用户在清洗的时候要注意好卫生,因为跟食品行业相关。卫生问题都是首要的,定期的清洗也可以使真空油炸机的寿命延长。
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